2008麻豆文旦評鑑王明杞榮獲特等獎

2008麻豆文旦節開幕 台灣新聞報
2008-09-09

記者 邱秋逢南縣 報導

一年一度的麻豆文旦節，8日在麻豆鎮農會行政大樓前廣場正式開鑼。開幕典禮在震鼓隊、幼兒舞蹈表演中隆重登場，蘇煥智縣長親臨現場，議員楊麗玉、郭秀珠等貴賓到場觀禮；麻豆鎮長陳彰茂及農會孫理事長、總幹事李育賢等，也歡迎大家蒞臨這場麻豆鎮的年度盛會。

蘇縣長在致詞時說，麻豆文旦自古就成為進奉乾隆帝和日皇的貢品，品質和美味都有口皆碑，具有超過200年的品牌，麻豆老欉甚至可以列入國寶級農作物；農民種一甲地的麻豆老欉，收成比在南科上班還要好，農民照料老欉就如同照顧自己的小孩，但這兩年經過幾次水災後，有農民反應麻豆土質似乎已經改變，並影響到老欉文旦的風味，希望在場的農改場場長侯福分能夠協助農民解決這個問題。

蘇縣長表示，除了傳統文旦旺季的產銷，這兩年縣府也配合鎮農會，研發一些有附加價值的加工產品，例如韓國正流行的柚子茶、柚子醬，以及柚子花萃取的乳液及化妝品等，而且這些柚花加工品獲得台南縣十大經典拌手禮的認証，其品質甚至超過韓國貨，值得進一步的促銷。

農委會台南區農業改良場場長侯福分則指出，麻豆是文旦的故鄉，雖然目前全國各地都在促銷文旦，但在麻豆舉辦「文旦節」最有意義；鎮長陳彰茂則感謝縣府今年將麻豆文旦打進遠東百貨這類高級市場，他鼓勵外地的賓客趕緊採買應景的文旦，否則再晚可能就會買不到。

今年的活動主題為「柚香柚甜柚惑人心」，上午除開幕儀式、文旦及農特產品展售外，還有文旦果醬DIY教學、菅芒草DIY編織教學；上午11時半舉行文旦品嚐大會，下午則有爵士鼓表演、布袋戲表演及產業文化導覽活動，晚間並舉辦音樂會，全鎮上下為促銷文旦熱鬧慶祝一整天！
上圖：縣長蘇煥智（左）於文旦節中頒特等獎果農王明杞（中）與理事長孫德乾合影。



種柚30年 王明杞評鑑奪冠

　麻豆文旦評鑑獲得特等獎的王明杞，種柚超過三十年，能得第一獎他很高興。　（記者左美雲攝）

　記者左美雲／麻豆報導
　麻豆農會為促銷老牌文旦，昨日舉辦文旦評鑑活動，選出甜度、風味最佳的冠軍文旦，由種柚三十年的果農王明杞奪冠。
　農會指出，今年文旦受天候因素影響，產量較往年減少，又因為趕著在中秋節前出貨，未完全成熟就必須採摘，但口感還是不錯，其中好吃的文旦數量不多，要買要快。
　麻豆農會指出，今年共有四十五名果農報名參加文旦評鑑，經過初步篩選，三十六位果農進入複評，由縣府農業處、農改場、嘉義大學等共派出五名專家擔任評審，多番試吃後，選出特等、頭等及優等共十三名優良果農。
　今年麻豆文旦評鑑得獎名單如下：特等獎一名：王明杞。頭等獎二名：王鉑鈞、吳慶隆。優等獎十名：林玉水、郭家銘、王德和、陳俊南、王顯堂、沈銘鐘、李玉龍、許文華、黃鶴九、王登輝。
　麻豆農會總幹事李育賢表示，麻豆文旦產銷班二十六班中，已有二十班取得產銷履歷合格證明，生產過程透明，消費者可以安心採購，不用擔心農藥殘留問題。
　
2008/09/02 19:08

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2008/09/04 轉寄 列印


王明杞文旦勇奪麻豆文旦評鑑會特等獎殊榮。陳慧明／攝影

【台南訊】中秋節即將來臨，麻豆文旦已經香飄柚鄉，麻豆文旦節也將在9月7日登場，麻豆鎮農會9月2日上午舉辦文旦評鑑品嘗會，共有30組參賽，王明杞勇奪特等獎，王鉑鈞、吳慶隆並列頭等獎，林玉水等10人同獲優等獎，在文旦節活動當天由麻豆農會頒發獎牌鼓勵。
9月2日至10日並於農會前推出產銷履歷文旦展售會，鎮農會供銷部也提供有優質文旦宅配服務。

麻豆鎮農會為方便消費者辨識及選購優良麻豆文旦，每年都在文旦產期辦理麻豆文旦評鑑品嘗會，聘請專家現場品賞，選出優質文旦果農，今年的評鑑會邀請來農業專家台南農改場張汶肇、嘉義大學園藝系呂明雄教授、台南縣長夫人郭椿華、台南縣府農業處副處長鄭榮基、農務科長李婉瑩等人進行評選。

評鑑項目包括：形狀20分、外觀及色澤15分、肉質15分、風味15分及甜度30分、種籽5分等六項。評審須眼、鼻、嘴三管齊用分出高下，遇到難分軒輊時，更得費盡一番唇舌功夫，始可吃出味道。

由於參賽文旦都由鎮農會在8 月20日起一連三天前往果園採果所得，規定甜度須在10度以上，經過長達10天「辭水」後，甜度普遍提高，最高甜度已達13.3度。摘下特等獎的王明杞果園文旦，半個月前的甜度已有12-13 度，全部是25年樹齡果樹所生產，果粒大小適中，每台斤售價80元，精選的稀品貨色更高達180 元。果肉細軟，口感香Q ，甘甜多汁，已成搶手貨。

麻豆鎮農會電話（06）572-2007號，王明杞果園電話（06）572-3077號。（陳慧明）

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王明杞 麻豆文旦首獎
更新日期:2008/09/03 04:09
自由時報〔記者陳逸民／南麻豆導〕麻豆鎮農會旗下有36座文旦果園，昨天品嚐評鑑，由王明杞奪得首獎。


農會邀請學者專家，依據文旦形狀、外觀、色澤、重量、甜度、甘味、酸澀、種子數等進行評比，以美食家出席的縣長夫人郭椿華說，上選好的文旦，多呈頭細、腰寬、底厚、飽滿、彈性、重甸、皮薄、油亮等外觀特質，且柚果米粒味道甘美香甜、齒頰回甘。


經評鑑由王明杞栽種的文旦，獲得裁判們一致青睞，奪得首獎。


鎮農會並宣布本週日舉行「麻豆文旦節」，邀鄉親一起品嚐文旦。

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南縣／麻豆文旦評鑑　王明杞柚子奪得特等獎
Nownews 更新日期:2008/09/03 00:15 記者黃芳祿／南縣報導
盛產文旦全省盛名的麻豆鎮2日舉辦年度文旦評鑑大會，從全鎮6百公頃栽種積中挑出柚農王明杞栽今年栽種的文旦得到特等獎的殊榮，他溢於言表的說是用有機肥料施肥，還有用感情在管理文旦園。


文旦評鑑活動在麻豆農會舉行，評鑑人員包括嘉義大學呂明雄教授、台南縣長夫人郭椿華、縣府農業處副處長鄭榮基和台南區農改場人員。


評鑑項目包括甜度至少要10.5度以上，外觀、甜度、口感等都是主要評選要項，今年有35位柚農報名參加，經過近3個小時的評鑑，優勝名單出爐，特等獎王明杞、頭等獎王鉑鈞、吳慶隆。


優等獎王德和、陳俊南、王顯糖、沈銘鐘、李玉龍、許文華、黃 鶴九、王登輝、林玉水 、郭家銘。


讓消費者買到好吃且安全的文旦，同時為柚農掛保証，麻豆鎮農會今年也作了有身分証明的文旦生產履歷，農會推廣股長李明晉說，消費者從文旦的生產履歷驗證，可以知道栽種人、文旦樹栽種年齡和灌溉施肥等資料。

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新永安有線電視

麻豆文旦評鑑 父子檔囊括前兩名

97.09.03

這次麻豆農會所舉辦ㄟ文旦評鑑大會，在36位參加評鑑ㄟ果農當中，由著王明杞王鉑鈞父子兩人，得到特優獎和頭等獎ㄟ榮譽，王明杞表示，藉由每年文旦ㄟ評鑑，給消費者可以買到品種優良ㄟ文旦，另外一方面也可以來提升麻豆文旦ㄟ品質。

記者：蕭建緯