2008麻豆文旦評鑑王鉑鈞榮獲頭等獎

王鉑鈞 種柚頭等獎
自由時報 / 2008/09/04

〔記者陳逸民／麻豆報導〕35歲的農友王鉑鈞5年前返鄉、投入種植文旦，今年奪得文旦品嚐評鑑的頭等獎，讓許多柚農刮目相看。 王鉑鈞從淡大管理學系畢業後，原在電腦軟體公司上班，眼見家鄉與都會的城鄉差距擴大日甚，且父母親的體力、健康日衰，為了幫家鄉做點兒事，決定和牽手一同返鄉種文旦，並到嘉義大學攻讀農管學碩士。

經過多年反覆試驗，王鉑鈞終於成功的將高齡50餘年的老文旦樹、果等，栽種成功，從36位農友果園的比拼中，獲得頭等獎。

王鉑鈞說，近年來的花蓮、台東、雲林等地都有文旦栽種，讓「麻豆文旦」面臨產量、產值、產質等的競爭壓力。

為此，王鉑鈞配合政府推動的「品質認證」、「產銷履歷」、「追朔條碼」等資訊管理，讓消費者從網際網路、行動電話、條碼掃瞄等科學技術認證中，追索產銷履歷證，以確保文旦的開花、施肥、除蟲等出產流程品質，希望建立消費者對麻豆文旦的信心。

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南縣／麻豆文旦評鑑　王明杞柚子奪得特等獎
2008-09-03 00:15:35　記者黃芳祿／南縣報導

盛產文旦全省盛名的麻豆鎮2日舉辦年度文旦評鑑大會，從全鎮6百公頃栽種積中挑出柚農王明杞栽今年栽種的文旦得到特等獎的殊榮，他溢於言表的說是用有機肥料施肥，還有用感情在管理文旦園。

文旦評鑑活動在麻豆農會舉行，評鑑人員包括嘉義大學呂明雄教授、台南縣長夫人郭椿華、縣府農業處副處長鄭榮基和台南區農
改場人員。

評鑑項目包括甜度至少要10.5度以上，外觀、甜度、口感等都是主要評選要項，今年有35位柚農報名參加，經過近3個小時的評鑑，優勝名單出爐，特等獎王明杞、頭等獎王鉑鈞、吳慶隆。

優等獎王德和、陳俊南、王顯糖、沈銘鐘、李玉龍、許文華、黃 鶴九、王登輝、林玉水 、郭家銘。

讓消費者買到好吃且安全的文旦，同時為柚農掛保証，麻豆鎮農會今年也作了有身分証明的文旦生產履歷，農會推廣股長李明晉說，消費者從文旦的生產履歷驗證，可以知道栽種人、文旦樹栽種年齡和灌溉施肥等資料。

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